Lowongan Chef de Cuisine di JW Marriott Surabaya. Dibutuhkan profesional berpengalaman untuk mengelola dapur dan menciptakan menu berkualitas tinggi. Gaji kompetitif, fasilitas mewah, dan peluang karir internasional. Lamar sekarang di Plus Indo! Lowongan Kerja JW Marriott Chef de Cuisine | Loker JW Marriott – Surabaya JW Marriott Data Pekerjaan KategoriDetailLokasiJW Marriott Hotel, SurabayaJumlah Posisi1 orangJenis PekerjaanFull-TimeJam Kerja8-10 jam per hari (termasuk waktu istirahat)Hari Kerja6 hari per mingguUsia Minimal30 tahunPendidikan MinimalDiploma/Sarjana di bidang Kuliner atau Manajemen PerhotelanPengalamanMinimal 5 tahun sebagai Chef de Cuisine atau posisi serupa di hotel berbintangGajiKompetitif, sesuai pengalamanFasilitas TambahanAkomodasi, makan, transportasi, asuransi kesehatan, dan bonus kinerja Tugas dan Tanggung Jawab Sebagai Chef de Cuisine di JW Marriott Surabaya, tanggung jawab Anda meliputi: Manajemen Dapur: Mengawasi dan mengelola seluruh operasional dapur, termasuk staf dapur dan peralatan. Pengembangan Menu: Menciptakan menu berkualitas tinggi yang inovatif dan sesuai dengan standar JW Marriott. Pengawasan Kualitas: Memastikan semua hidangan disiapkan dengan bahan berkualitas terbaik dan teknik memasak yang tepat. Pengendalian Anggaran: Mengelola biaya operasional dapur, termasuk pengadaan bahan makanan dan kontrol inventory. Pelatihan Staf: Melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan memastikan konsistensi layanan. Kepatuhan Standar: Memastikan dapur mematuhi semua standar keamanan pangan dan kebersihan internasional. Kolaborasi: Berkoordinasi dengan tim F&B dan manajemen untuk memenuhi kebutuhan acara khusus atau permintaan tamu. Kualifikasi Kami mencari kandidat dengan kualifikasi berikut: Pengalaman Kerja: Minimal 5 tahun sebagai Chef de Cuisine atau Head Chef di hotel berbintang atau restoran fine dining. Kemampuan Memasak: Menguasai berbagai teknik memasak, baik lokal maupun internasional, dengan sentuhan kreatif. Kepemimpinan: Mampu memimpin tim dapur besar dengan efektif, termasuk delegasi tugas dan evaluasi kinerja. Manajemen Waktu: Terampil mengatur waktu dan multitasking di lingkungan kerja yang dinamis. Komunikasi: Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Inggris, baik lisan maupun tulisan. Sertifikasi: Memiliki sertifikat keamanan pangan atau pelatihan kuliner profesional akan menjadi nilai tambah. Fleksibilitas: Bersedia bekerja di bawah tekanan dan dalam jadwal yang fleksibel. Keuntungan Bekerja di JW Marriott Surabaya memberikan berbagai keuntungan: Gaji Kompetitif: Gaji sesuai pengalaman dan standar internasional. Fasilitas Mewah: Akomodasi, makan, dan transportasi disediakan oleh hotel. Lingkungan Kerja Eksklusif: Bekerja di hotel mewah dengan reputasi internasional. Pengembangan Karir: Pelatihan reguler dan peluang untuk berkarir di jaringan hotel Marriott global. Bonus Kinerja: Insentif tambahan berdasarkan performa individu dan tim. Asuransi Kesehatan: Perlindungan kesehatan komprehensif untuk karyawan. Cara Melamar Kirimkan lamaran lengkap melalui link berikut:👉 https://plusindo.com/careers/#apply Dokumen yang Dibutuhkan: CV terbaru lengkap dengan foto. Surat pengalaman kerja yang relevan. Sertifikat pelatihan kuliner atau keamanan pangan (jika ada). Portfolio menu atau karya masakan (opsional). Informasi jadwal ketersediaan untuk wawancara dan kerja. Apa posisi yang tersedia di JW Marriott Surabaya? Posisi yang tersedia adalah Chef de Cuisine. Apa tanggung jawab utama Chef de Cuisine di JW Marriott? Tanggung jawab utama mencakup mengelola operasional dapur, merancang menu berkualitas, memastikan standar kebersihan, dan memimpin tim kuliner. Apa kualifikasi yang dibutuhkan untuk posisi ini? Kualifikasi meliputi pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef de Cuisine atau posisi serupa, kemampuan manajemen dapur, dan kreativitas dalam menciptakan menu. Bagaimana cara melamar posisi Chef de Cuisine di JW Marriott Surabaya? Anda dapat melamar melalui laman karir Plus Indo dan mengisi formulir aplikasi. Di mana lokasi tempat kerja? Lokasi tempat kerja adalah di JW Marriott, Surabaya.

Pengalaman Kerja: Minimal 5 tahun sebagai Chef de Cuisine atau Head Chef di hotel berbintang atau restoran fine dining.

Manajemen Dapur: Mengawasi dan mengelola seluruh operasional dapur, termasuk staf dapur dan peralatan.

Asuransi Kesehatan: Perlindungan kesehatan komprehensif untuk karyawan.